Ábaco es Jesús Íñigo. Con unas sólidas raíces navarras y después de haber pasado por las mejores cocinas de este país (ElBulli, Arzak o Akelarre), Jesús firma una propuesta con mucha personalidad que bebe de influencias internacionales y de la cocina vasca y catalana que tanto han marcado su trayectoria. Ubicado en el antiguo restaurante Hartza, en Pamplona, Ábaco es un referente de gastronomía navarra con una cocina fiel al producto y al servicio del sabor.