Borda & Mikel Zeberio
600€
La experiencia, un viaje impresionante alrededor del vacuno para seis personas, incluye:
– Curso elaborado por Mikel Zeberio, profesor en el Basque Culinary Center y una de las grandes eminencias en carne, en el que hablaremos desde las razas a las elaboraciones, pasando por las maduraciones. Los mil y un misterios de la txuleta perfecta.
– Menú Elaborado por Mikel Zeberio y/o Kotska Mandaluniz, a base de diferentes carnes de la máxima calidad:
- Surtido de embutido de vaca jamón, chorizo y salchichón de wayu,
- Croquetas de txuleta Simmental
- Cata de txuletas: ternera Parda, ganado mayor y buey de berrendo negro
- Dulces de txuleta
- Frescor cítrico de Bakio
– Maridaje de vinos seleccionados por Mikel Zeberio para el goce máximo
Agotado
Mikel Zeberio y el gran equipo de Borda (Getxo, Vizcaya) nos propone una inmersión en lo autentico, ancestral y emocional en su restaurante. Un paseo por el pasado y presente con las elaboraciones más auténticas pasadas por nuestras brasas naturales, dando los mejores consejos para adentrarse en un mundo apasionante. Visitar Borda es, sin duda, la mejor manera de descubrir los sabores de una tierra apasionante.
• Fecha sujeta a disponibilidad de Borda y Mikel Zeberio
• Canjeable durante seis meses desde su adquisición
• Transportes no incluidos
