Carrasco Ibéricos
1.000€
La empresa de Guijuelo nos ofrece degustar EDICIÓN LIMITADA #CARRASCOYDÁTIL, una oportunidad única:
- Un jamón ibérico proveniente de los primeros cerdos alimentados a base de dátiles frescos (complementando su alimentación con un 30% de bellotas). Se trata de un lanzamiento pionero en el mundo que Carrasco Ibéricos ha liderado con el apoyo de la empresa ilicitana Huerto Gourmet, la única productora de dátil fresco en Europa.
- El resultado es un jamón ibérico con un contrapunto del dulce al salado y cuya grasa carece de acidez en su retrogusto. El sabor se mantiene intacto, pero se ha conseguido una textura y cremosidad hasta hoy desconocidas en este símbolo gastronómico.
- El proceso de curación se ha llevado a cabo en los secaderos que Carrasco tiene en Guijuelo, donde los jamones han reposado en bodegas a una temperatura natural.
- Esta edición limitada corresponde a añadas de los años 2013 y 2014, entre 6 y 7 años de curación lenta y natural.
- Además, Carrasco Ibéricos te lo pone fácil y ofrece la posibilidad de recibirlo en pieza entera, o ya loncheado y envasado al vacío para mayor comodidad.
Agotado
Carrasco Ibéricos es una empresa de Guijuelo (Salamanca), dedicada a la elaboración de productos derivados del cerdo ibérico de “raza propia”. Este año celebra su 125 aniversario dando a conocer el apasionante mundo del ibérico, así como experimentando y logrando sabores propios en sus jamones, paletas y embutidos de bellota que hacen que a todo el mundo se le haga la boca agua.
• Canjeable durante seis meses desde su adquisición.
• Posibilidad de recibir el producto loncheado y envasado al vacío para mayor comodidad.
• Producto presentado en caja de regalo especial Carrasco.
• Gastos de envío incluidos.
