Cenador de Amós se sitúa a pocos kilómetros de Santander, enclavada en un privilegiado entorno arquitectónico y natural, en una casona palaciega del siglo XVIII. Jesús Sánchez, uno de los cocineros más reconocidos y dinámicos de España, elabora una cocina que combina una visión tradicional revisada con una técnica actualizada y elegante, en la que confluyen huerta, tierra y mar, «con raíces navarras, inspiración cántabra y formación vasca y francesa». Jesús Sánchez, que ha sido reconocido con los máximos galardones nacionales e internacionales, recibía la tercera estrella Michelin en su edición 2020. El restaurante Cenador de Amós es uno de los restaurantes más bellos de nuestro País y se ha convertido, tras conquistar la tercera estrella Michelín, en uno de los lugares preferidos para los amantes de la cocina y de los destinos gastronómicos.