La Familia Palacios lleva el vino en la sangre desde hace generaciones, pasión que culminó en 1948 cuando José Palacios Remondo fundó la bodega Palacios Remondo (Alfaro, La Rioja). Hoy en día la saga familiar continúa pujante y dando grandes alegrías a los aficionados, con varios de los hijos y nietos de José convertidos en bodegueros de referencia a nivel nacional e internacional. Miembro de la generación más joven es Ricardo P. Palacios, quien fundó en 1999 esta bodega junto con su tío Álvaro, con la que llevan dos décadas ayudando a poner en valor los maravillosos vinos del Bierzo.